Дизайн отдельной кухни
09:44, 9 Июня 2018
В советское время кухне отводилось главное место в доме: в ней принимала пищу вся семья, встречали гостей, готовили, стирали, учили уроки, иногда даже спали и обустраивали живые уголки. А знаменитые разговоры, во время которых решались вопросы мирового значения! Наш менталитет не позволяет все это забыть.
Нередко приходится видеть, как после перепланировки кухня теряет стены. Объединяясь с гостиной, превращаясь в часть жилого пространства, она становится открытой, но такой подход не всегда приживается. Мы понимаем кухню как камерное и очень интимное пространство, которое должно быть закрыто от посторонних взглядов. В то же время современные правила требуют от кухни технического оснащения по последнему слову. Одновременно, она не должна быть перегруженной мелочами. Но самое главное – кухня должна находиться в гармонии с общим стилем квартиры. Ведь как ни крути, но если в гостиной или столовой господствует хай-тек, смежная с ними кухня, в венецианском стиле, будет смотреться, по меньшей мере, дико. А отдельное пространство позволяет варьировать стилевые предпочтения, предоставляет больший простор для самовыражения.
Впрочем, такими вопросами не задавались наши далекие предки. Прежде всего, по той причине, что кухни были расположены далеко от жилых помещений и являлись отдельным пространством, имеющим исключительно функциональное назначение. Кухня рассматривалась как подсобное помещение, где порой приходилось выполнять довольно грязную работу – ощипывать кур, вскрывать поросят, разделывать тушки дичи, кроликов и т. п. Вторая причина - отсутствие стилевого разнообразия. Кроме того, в дизайне были важны национальные традиции, и именно потому в разных странах кухни имели значительные отличия.
Со временем сформировался облик классической американской кухни с очевидным влиянием европейской классики. Известна на весь мир и традиционная английская кухня, также в классическом стиле, но внешне более тяжелом – выступающие потолочные балки, темная мебель, коптящий камин, на котором готовили еду, эти элементы стали декоративными, но сохранили право на существование, как дань традициям.
